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窝蛋牛肉丼的做法
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窝蛋牛肉丼怎么做好吃

食客"zhouli_666666",看到大家都在说窝蛋牛肉丼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:牛肉90公克,洋葱50公克,青豆仁30公克,蛋黄1颗,白饭1碗,奶油5公克,柴鱼汁50㏄,酱油2茶匙,味醂1大匙

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    洋葱切丁备用。

  • 2

    取一平底锅,热锅后转小火,加入奶油融化。

  • 3

    将作法1的洋葱丁加入作法2的锅中,以小火炒香后,加入柴鱼汁、酱油及味醂,转中火拌煮至汤汁滚沸。

  • 4

    将青豆仁与碎牛肉放入作法3的锅中拌开,煮约1分钟至牛肉变白、熟后关火。

  • 5

    将作法4的所有材料盛至白饭上,再将蛋黄放至中央,食用时拌匀即可。