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茄汁吴郭鱼的做法
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茄汁吴郭鱼怎么做好吃

食客"thdyx1995",看到大家都在说茄汁吴郭鱼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:吴郭鱼1条,青豆仁1大匙,洋葱1/3粒,15公克,蕃茄酱5大匙,盐1/8茶匙,糖1大匙,水2杯,白1茶匙

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    姜洗净,去皮切丁;青豆仁洗净;洋葱洗净切丁备用。

  • 2

    清除吴郭鱼的鱼鳞、鱼鳃、内脏,修剪背鳍、腹鳍,背部画刀切割后清洗备用。

  • 3

    炒锅放入2大匙沙拉油,以中火油温120℃炒香姜丁、洋葱丁,再加入调味料和吴郭鱼焖煮至熟,最后放入青豆仁,等汤汁稍微收干即可。