竹笋烧咸肉的制作方法_竹笋烧咸肉怎么做好吃-(xxkbxcxx)菜谱大全-食谱秀

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竹笋烧咸肉怎么做好吃

食客"xxkbxcxx",看到大家都在说竹笋烧咸肉好吃,于是买来材料来偿试一下，特意将怎么做的过程分享给大家。

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主料：咸肉250克，肥瘦猪肉250克，竹笋500克，料酒25克，姜5克，大葱5克，盐15克，味精20克

口味：咸鲜

主要做法：烧

1.洗净咸肉和鲜肉，切成块，放入锅内，加清水烧开，倒出，再洗净；

2.竹笋洗净，切块；

3.重新将锅放入清水，放入咸肉，鲜肉，葱，姜，盐，黄酒烧开，撇净浮沫，加盖烧至肉酥；

4.放入笋块烧熟，然后拣去姜葱，加入味精炒匀即成。