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咖喱的做法
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咖喱怎么做好吃

食客"独唱对歌",看到大家都在说咖喱好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:米饭,土豆3-5个,瘦肉100克,红萝卜1个,青豆50克,咖喱酱2大匙,精盐适量,鸡精适量

口味:咖喱

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    土豆洗净,入开水锅内煮半个钟点以上,煮至熟透后取出,摊凉,备用。

  • 2

    把煮熟的土豆去皮,切成不规则的方块;瘦肉切丁,红萝卜也切成小方块的形状。

  • 3

    油锅烧热,倒入切好的肉丁,炒至八成熟后,出锅,备用。

  • 4

    锅内再倒入适量清油,烧热后加入土豆块和红萝卜块,以及青豆,不停翻炒,至味香时,加入大碗清水,同时倒入炒好的肉丁。

  • 5

    锅内汤水烧开后,加入咖喱酱两大匙,或咖喱粉半包,(如果你和我一样,特别喜欢那一种又香又辣的刺激口味,那么咖喱的份量还可以再酌量增加一些)。

  • 6

    把锅内的咖喱,土豆,肉块等材料搅拌均匀后,改用小火开始慢慢熬煮,煮至锅中的咖喱汁变浓,将要收干时,加适量粗盐,调好味道,即可出锅。