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鸡茸青豆的做法
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鸡茸青豆怎么做好吃

食客"a6866956",看到大家都在说鸡茸青豆好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:青豆,鸡脯肉,鸡蛋火腿,盐,料酒,鸡精,淀粉

操作步骤 反馈

  • 1

    青豆加盐、葱、姜,煮熟

  • 2

    鸡脯肉剁成茸

  • 3

    鸡茸加盐、蛋清、淀粉上浆

  • 4

    蛋清加高汤、盐、料酒、鸡精、淀粉,搅拌均匀

  • 5

    将鸡茸放入蛋清中,拌匀

  • 6

    火腿切粒

  • 7

    锅内放色拉油,将鸡茸蛋清徐徐倒入,边倒边炒,蛋清凝固,放入青豆炒匀,装盘,撒上火腿粒