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五彩嫩鸡的做法
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五彩嫩鸡怎么做好吃

食客"jili198788",看到大家都在说五彩嫩鸡好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡胸肉250克,毛豆1大匙,黄,红椒各1/4个,胡萝卜1/2个,香菇2朵,盐1小匙,胡椒粉1/2大匙,淀粉1大匙,蛋白1/2个,香油适量。五加皮100克。

操作步骤 反馈

  • 1

    鸡胸肉切成1厘米丁块,加少许盐、胡椒粉、淀粉、蛋白拌匀备用;五加皮加适量水熬煮,取汁备。

  • 2

    香菇泡水切丁,胡萝卜去皮切丁、烫熟,红黄椒切丁,毛豆烫熟。

  • 3

    炒锅入油2大匙先炒鸡肉,待肉九分熟时入香菇炒熟,再放入胡萝卜、红黄椒、毛豆,加盐、五加皮汁,最后加淀粉勾芡,滴入香油即可。Tips:【禁忌】感冒、失眠、气喘者禁用。服法:可拌面或炒饭,建议可做一大锅,放置冰箱,每日取出一点佐餐食用。