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麻婆豆腐的做法
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麻婆豆腐怎么做好吃

食客"bzyjun",看到大家都在说麻婆豆腐好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:豆腐1块,毛豆150公克,水2大匙,A.3片,辣椒酱1大匙 ,B.红油 2小匙,花椒粉1小匙,C.太白粉1/2小匙 ,水1小匙

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    豆腐切成小丁;毛豆洗净;姜片切末;调味料C调成太白粉水备用。

  • 2

    热锅,加入2小匙油,以中火将姜片及辣椒酱炒香,再加入清水2大匙,放入作法1的豆腐、毛豆后,淋上红油以小火煮5分钟入味,起锅前以太白粉水勾芡,再撒上花椒粉即可。