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金包银炒饭的做法
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金包银炒饭怎么做好吃

食客"canbaby0923",看到大家都在说金包银炒饭好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:冷饭,毛豆仁,鸡蛋,玉米粒,青红椒粒,胡萝卜

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    冷饭泡在打散的鸡蛋液里,浸泡7分钟让米饭充分地吸收到鸡蛋。

  • 2

    在锅中放少许橄榄油,将毛豆仁、玉米粒、青红椒粒、葱白粒和胡萝卜粒翻炒1分钟,盛起备用(用橄榄油炒出的米饭比较不会油腻,而且健康);

  • 3

    锅里放适量橄榄油微热,将泡着鸡蛋液的米饭倒入锅中,迅速的翻炒至米饭干身(至鸡蛋快要熟透,且蛋与饭之间没有出现糊状,米在锅中会一粒粒跳动才够干身);

  • 4

    放入1料继续翻炒半分钟,加盐、胡椒粉、鸡精调味即可。