您的位置:家常菜>菜谱大全 > 蒸臭豆腐的做法
蒸臭豆腐的做法
4.0颗星  46799

蒸臭豆腐怎么做好吃

食客"brucen84k",看到大家都在说蒸臭豆腐好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:豆腐4块,绞肉50公克,香菇2朵,毛豆30公克,葱末1小匙,末1小匙,蒜末1小匙,酱油膏1大匙,醋1小匙,糖1小匙,水2大匙,酒1大匙,辣豆瓣酱1大匙

口味:微辣

主要做法:

操作步骤

  • 1

    臭豆腐洗净放入蒸盘;干香菇泡开切小丁;毛豆放入沸水中汆烫至熟,备用。

  • 2

    热锅,加少许油,以大火爆香葱末、姜末、蒜片,再放入绞肉、香菇丁炒匀。

  • 3

    加入所有调味料煮至沸腾,淋在作法1的臭豆腐上,放入蒸锅以中火蒸15至20分钟。

  • 4

    起锅洒上作法1的毛豆即可。