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豆蓉饼金丝鱼球的做法
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豆蓉饼金丝鱼球怎么做好吃

食客"angel384855543",看到大家都在说豆蓉饼金丝鱼球好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:毛豆500克,蛋清200克,牛奶、蟹黄各150克,鱼蓉400克,鸡汁、湿淀粉、猪大油、味粉、葱油、蛋松、沙拉酱各适量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    毛豆制成蓉,加牛奶、蛋清、湿淀粉、鸡汁、味粉调味。鱼蓉制好,俨松鱼圆。

  • 2

    锅内注入葱油烧热,将豆蓉炒好,制成月饼形状,围摆入盘中。

  • 3

    将鱼圆拖上沙拉酱,滚蛋松,装点摆放盘中即成。创新说明将炒豆蓉改良制成月饼形状,与鱼圆相配,成品美观大方,营养丰富。