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豆绒蟹肉酱的做法
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豆绒蟹肉酱怎么做好吃

食客"吴霞娟",看到大家都在说豆绒蟹肉酱好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:牛脂30公克,洋葱末1/2杯,月桂叶1片,毛豆仁1杯,蟹腿肉100公克,鲜奶油2大匙,高汤3杯,盐1/2大匙,酒2大匙,黑胡椒粉1/2大匙,盐少许,酒少许,太白粉少许

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将材料1炒香,再加入毛豆仁略炒数下,然后加入调味料

  • 1

    用小火煮至柔软,熄火待凉。

  • 2

    将微凉的作法1材料放入果汁机中搅打成泥状,再煮滚备用。

  • 3

    蟹腿肉加少许调味料2抓匀,汆烫熟后与作法2的豆泥混匀,再调入鲜奶油即完成。