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毛豆烧仔鸡的做法
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毛豆烧仔鸡怎么做好吃

食客"lu-binjun",看到大家都在说毛豆烧仔鸡好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:仔鸡一只,毛豆米250g,葱2小段,4片,丁香7个,桂皮少许,蒜瓣3瓣,八角1个,盐、糖适量,老抽3勺,料酒2勺

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    鸡洗净剁成小块,葱斜切成片,蒜切成片,毛豆洗净

  • 2

    锅加油烧热放入鸡和葱,姜,蒜,八角,丁香,桂皮煸炒至鸡水份收干加料酒,酱油,盐,糖继续煸炒上色加开水漫过鸡肉大火烧开改中小火慢炖入味,水收一半时加毛豆继续炖,至鸡烂汤汁少许时调味