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毛豆汤的做法
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毛豆汤怎么做好吃

食客"我要学做晕菜",看到大家都在说毛豆汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡蛋,肥瘦肉末,毛豆,葱,蒜

操作步骤 反馈

  • 1

    鸡蛋两个打入碗中充分搅拌;毛豆,洗净;葱切葱花、蒜拍破切几切。

  • 2

    肉末放锅里小火烧出油。如果是瘦肉的话,此步骤可以直接用葱花炝锅或者省略,直接加水、毛豆同煮。

  • 3

    加葱花炒出稍炒后加入毛豆炒至毛豆变颜色。

  • 4

    加两小碗清水、加盐、鸡精。

  • 5

    大火烧开。

  • 6

    也可以在出锅前撒点蒜(瓣)末,增加香味。