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毛豆炒肉丝咸菜的做法
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毛豆炒肉丝咸菜怎么做好吃

食客"zyp1957",看到大家都在说毛豆炒肉丝咸菜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:毛豆200克,咸菜150克,猪瘦肉100克,葱汁适量调味料白糖1小匙,味精、精盐各适量

口味:咸鲜

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    剥毛豆去豆荚;咸菜洗净后,切成小丁;猪瘦肉洗净,切成小丁备用。

  • 2

    炒锅放置火上,烧热后放入油,待油热后放肉丁炒至半熟时,倒入咸菜丁、葱汁翻炒,加入少许水,炒至水分收干,离火盛出备用。

  • 3

    炒锅再烧热,加油,下毛豆煸炒一会儿,加少许盐、白糖再炒,放咸菜、肉丁、味精,翻炒均匀即可。小锦囊◇你知道吗,毛豆可是很有营养价值的食物哟?它含有丰富的胡萝卜素和维生素A、B、C和膳食纤维,高纤维可帮助降低胆固醇和血压压,并有助于控制血糖,抑制肠道内病毒的滋生,还有抗癌的功效。毛豆可以煮食、炒食、做汤。