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咸菜毛豆的做法
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咸菜毛豆怎么做好吃

食客"天涯微笑",看到大家都在说咸菜毛豆好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:毛豆500克

操作步骤 反馈

  • 1

    毛豆500克去壳,洗净备用。咸菜选用雪里蕻或叫雪菜150克(日本叫高菜)。

  • 2

    锅放油加热,把毛豆倒进锅里翻炒,加少许水,待毛豆7成熟时,关火把豆先盛出。

  • 3

    再放油点火,放葱姜末炒香,然后雪菜放进去翻炒,加稍许水,把毛豆倒入一起翻炒。加白砂糖,盐。等汁快收干时,最后放鸡精,起锅装盘。