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酸菜蚕豆粉丝汤的做法
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酸菜蚕豆粉丝汤怎么做好吃

食客"qmtqg",看到大家都在说酸菜蚕豆粉丝汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:四川泡酸菜100克、新鲜嫩蚕豆100克、粉丝50克、末15克、油1大匙(15ml)、盐、胡椒粉

操作步骤 反馈

  • 1

    将四川泡酸菜切成细末,新鲜嫩蚕豆去豆荚和蚕豆皮洗净待用,粉丝用温水泡软待用;

  • 2

    锅烧热,放入1大匙油,放入姜末炒香,放入泡酸菜末炒出香味;

  • 3

    加入嫩蚕豆炒变色;

  • 4

    加入500ml的水,煮开后转小火煮10分钟左右,至蚕豆酥烂,加入泡好的粉丝,煮开;

  • 5

    用盐和胡椒调味即可