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瑞士甜菜炖白腰豆的做法
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瑞士甜菜炖白腰豆怎么做好吃

食客"拌面小笼包",看到大家都在说瑞士甜菜炖白腰豆好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:瑞士甜菜(Swisschard)1小把(约225克),橄榄油2汤匙,小洋葱1个,切碎,胡萝卜1根,削皮后切碎,干奥勒冈(oregano)1茶匙,压碎,月桂叶1片,大蒜2瓣,切末,低钠零脂肪鸡汤480毫升,白腰豆2罐(每罐约550克),沥干后用水冲洗,盐1/2茶匙,黑胡椒粉1/8茶匙,磨碎的帕尔马(Parmesan)奶酪60克

口味:甜味

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    切掉甜菜的粗梗,嫩菜梗和菜叶切碎。

  • 2

    锅内下油,中火加热。放入洋葱、胡萝卜、奥勒冈和月桂叶,翻炒8分钟,至洋葱和胡萝卜熟软。加入蒜末,拌炒30秒。

  • 3

    放入甜菜和鸡汤,煮2分钟,偶尔搅拌一下,至甜菜叶皱缩。拌入白腰豆,盖上锅盖小火炖煮10分钟。揭去锅盖再煮5分钟,至甜菜嫩软。下盐和胡椒调味,取出月桂叶丢弃,撒上奶酪即可。