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蜂蜜豆沙餐包的做法
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蜂蜜豆沙餐包怎么做好吃

食客"nameiesunny",看到大家都在说蜂蜜豆沙餐包好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:高粉200克 ,鸡蛋20克(我用一只,打散后留少许备用) ,蜂蜜30克 ,盐2克 ,酵母2克 ,牛奶100克 ,黄油20克

操作步骤 反馈

  • 1

    所有配料除黄油外全部放入面盆里,手工揉至出模,加入黄油继续揉5分钟,这两个过程共需要25分钟左右。

  • 2

    放入烤箱,选发酵程序,发酵一小时,至体积扩大2--

  • 2

    5倍

  • 3

    取出发酵好的面团,排气后分成六等分揉成团,放在烤盘里,盖上保鲜膜静置10分钟。

  • 4

    静置好的面团压扁挤入豆沙,收口团圆放在烤盘里。

  • 5

    放在烤箱继续发酵40分钟。(在烤箱底部放一小碗开水以增加箱内湿度)

  • 6

    拿出烤盘,在面包上均匀的刷上蛋液,撒上芝麻,上下火180度,烤箱中层,18---20分钟左右即可。