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绿茶豆沙面包的做法
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绿茶豆沙面包怎么做好吃

食客"大金川",看到大家都在说绿茶豆沙面包好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:3 1/2cup高筋面粉,1cup温牛奶,2tbsp butter,用微波炉融化,2tsp yeast,1个鸡蛋,1/2 tsp 盐,4tbsp 白糖 (这个觉得可以再多加一点),1tbsp 抹茶粉(我只有绿茶粉),3大勺cottage cheese(使面包非常的松软,个人觉得有汤种的作用),2/3cup豆沙,

操作步骤 反馈

  • 1

    将牛奶、鸡蛋、butter、cottage cheese放入面包机的搅拌缸内先;

  • 2

    再将初豆沙外的其他所有放入搅拌缸内;

  • 3

    启动dough程序,至完成揉面,取出面团放在一个喷了油的盆内,盖上保鲜膜发酵至2倍大;

  • 4

    取出发好的面团,面团会比较湿,在面板上撒薄薄的一层粉,将面团放在上面,在表面也洒一层干粉,用擀面杖轻轻的擀开成长方形的面片,厚1cm左右;

  • 5

    将豆沙涂抹在面片上,再卷起,封口;

  • 6

    在圆形烤盘内喷一层pam防粘,将面团放入,接口处封口,盖保鲜膜进行第2次发酵;

  • 7

    等面团发到快填满模具后,放入预热350度的烤箱,烤40分钟,取出在架子上晾凉,切片。