您的位置:家常菜>菜谱大全 > 酸菜肥肠
酸菜肥肠的做法
5颗星  32461

酸菜肥肠怎么做好吃

食客"yxsl0733",看到大家都在说酸菜肥肠好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:秘制肥肠、南方酸菜、指天椒

操作步骤 反馈

  • 1

    肥肠洗净,过开水,切段。

  • 2

    热油里加白糖,白糖焦化放入肥肠爆炒,加入花椒、大料、蒜姜、白酒、陈醋、生抽炒香。加少许水,放入高压锅压制15分钟。

  • 3

    热油爆炒酸菜,炒出香味,放入秘制肥肠,勾薄芡收汁上盘。