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陈皮红豆沙的做法
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陈皮红豆沙怎么做好吃

食客"joyce吴",看到大家都在说陈皮红豆沙好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:红豆300公克,陈皮10公克,水2500cc,红砂糖200公克,糯米粉2大匙

操作步骤 反馈

  • 1

    陈皮先用水泡软后切碎;糯米粉加入份量外的2大匙水搅拌均匀备用。

  • 2

    取『膳魔师双耳锅』,将红豆洗净后放入锅中,再加入作法1的碎陈皮、水一起以大火煮开后,再转小火续煮约2小时备用。

  • 3

    作法2的红豆煮至透烂后开锅盖,用打蛋器放入开慢速将红豆搅拌至煳状,再加入红砂糖搅拌至均匀。

  • 4

    于作法3锅内加入作法1的糯米粉浆勾薄芡即可享用。