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红豆牛奶冰的做法
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红豆牛奶冰怎么做好吃

食客"ramperlt",看到大家都在说红豆牛奶冰好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:红小豆500g,红糖200g,牛奶500ml,矿泉水1000ml,炼乳20g

操作步骤

    矿泉水注入冰格,放入冰箱冷冻成冰块。红小豆洗净后放入煮锅中,加入1000ml冷水浸泡2小时,之后连锅移到炉火上,大火烧开后改用小火煲煮30分钟。红小豆煮至裂开后加入红糖,继续熬煮至汤汁收稠,熄火放凉,然后加入炼乳搅拌均匀。取出事先冻好的冰块,用刨冰机或有刨冰功能的搅拌机打成冰屑放入杯中,堆成小山状。在杯中倒入牛奶,注意不要完全淹没冰屑,然后在“小山”顶端撒上适量红豆即可。