您的位置:家常菜>菜谱大全 > 状元五香豆
状元五香豆的做法
4颗星  32485

状元五香豆怎么做好吃

食客"v先生",看到大家都在说状元五香豆好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:蚕豆500克,红曲米适量调味料精盐、酱油白糖八角、五香粉、料酒各适量

口味:五香

主要做法:调味

操作步骤 反馈

  • 1

    将蚕豆在清水中浸泡24小时后捞出,倒入锅内。

  • 2

    锅内加入适量清水和八角煮1小时,再加入红曲米、食盐、白糖、料酒、酱油和五香粉。

  • 3

    煮到蚕豆透烂时,即可取出,摊晾至干即可当零食享用。食神美味经蚕豆是健骨造血的长寿豆。在中医上认为蚕豆可补肾健胃、和五脏、生津止渴。红曲米是天然的食用色素,无毒性,对蛋白质有很好的着色能力,在中药铺就能够买到。