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【红豆蜂蜜铜锣烧】的做法
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【红豆蜂蜜铜锣烧】怎么做好吃

食客"xieenlong",看到大家都在说【红豆蜂蜜铜锣烧】好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:约做4个,鸡蛋1颗,泡打粉1/2小匙,低筋面粉50克,牛奶20克,细砂糖20克,蜂蜜1大匙,红豆馅适量,

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    鸡蛋加细砂糖用打蛋器打到泛白蓬松泡沫状(全蛋打发)

  • 2

    加入牛奶及蜂蜜搅拌均勻

  • 3

    将过筛的泡打粉及低筋面粉加入轻轻搅拌到看不到粉粒

  • 4

    平底锅小火加热,用纸巾抹上少许油在锅里,然后用纸巾将多余油擦拭干净 (不可以有一点油滴在锅中,否则煎出来会花花的颜色不均勻)

  • 5

    用大汤匙舀面糊,一瓢一片铜锣烧份量,待锅热就将面糊倒入锅中 (让面糊自动由汤匙滴落自然摊开到大约直径7-8公分就可以)

  • 6

    等到松饼开始冒出小泡泡就可以反面,约煎出8片

  • 7

    让两面都煎到金黄色就可以了

  • 8

    放涼夾入红豆馅就完成