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麻辣蚕豆的做法
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麻辣蚕豆怎么做好吃

食客"眼馋",看到大家都在说麻辣蚕豆好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:蚕豆500克  香葱2棵  生1小块  花椒1小匙  食用油30克  辣椒粉大匙  精盐0.5小匙  白糖1小匙  味精0.5小匙

口味:微辣

操作步骤 反馈

  • 1

    将嫩蚕豆洗净沥干;葱、姜切成末;

  • 2

    锅内放油,烧热,投入葱、姜末煸出香味时,加入蚕豆翻炒匀,再加精盐、白糖、水、辣椒粉,继续炒1 分钟左右,加味精、花椒炒匀即成。注意咸甜适口,鲜麻味美。用清水将蚕豆泡开后再炒,吃起来更有韧性。