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红豆饼的做法
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红豆饼怎么做好吃

食客"米邦尚品",看到大家都在说红豆饼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:1.高筋面粉50公克,低筋面粉150公克,泡打粉2小匙,2.细砂糖150公克,蛋2个,3.奶油45公克

操作步骤 反馈

  • 1

    材料1过筛备用。

  • 2

    将材料2置入钢盆或容器内,以瓜形打蛋器拌至砂糖完全融化。

  • 3

    将过筛后的粉类加入,以橡皮刮刀拌匀。

  • 4

    材料3稍加温熔化后,再加入上述奶油面煳中拌匀,即为红豆饼面煳。

  • 5

    烧烤模以小火稍加热后,每个凹槽内倒入1大匙面煳(不加盖),等面煳呈形稍膨胀后,其中两个置入少许红豆馅,将另两个面煳以竹签挑起盖在有馅的面煳上。

  • 6

    盖上盖子后即可以小火继续烧烤,一面烤约1~

  • 1

    5分钟翻面再烤,每面各烤2次后,约5~6分钟后面皮完全离模即可取出。