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油炝蚕豆的做法
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油炝蚕豆怎么做好吃

食客"sogood",看到大家都在说油炝蚕豆好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:蚕豆1500克,香油50克,花椒10克,盐5克,味精1克

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    先将蚕豆荚子剥去外壳,再剥去内皮洗净,下入开水锅内氽过即捞出,用冷水过凉。

  • 2

    烧沸香油,将花椒子炸出香味后捞出不要,随后下入蚕豆,再加入上列调料,稍焖,收干汁就装盘晾凉,食用时淋香油即成。