油炝蚕豆的制作方法_油炝蚕豆怎么做好吃-(odcvmgurs)菜谱大全-食谱秀

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油炝蚕豆怎么做好吃

食客"odcvmgurs",看到大家都在说油炝蚕豆好吃,于是买来材料来偿试一下，特意将怎么做的过程分享给大家。

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主料：蚕豆1500克，香油50克，花椒10克，盐5克，味精1克

主要做法：炝

先将蚕豆荚子剥去外壳，再剥去内皮洗净，下入开水锅内氽过即捞出，用冷水过凉。

烧沸香油，将花椒子炸出香味后捞出不要，随后下入蚕豆，再加入上列调料，稍焖，收干汁就装盘晾凉，食用时淋香油即成。