您的位置:家常菜>菜谱大全 > 豆渣馒头
豆渣馒头的做法
4颗星  33484

豆渣馒头怎么做好吃

食客"caicai737",看到大家都在说豆渣馒头好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:面粉,豆渣,酵母,牛奶,盐,糖稍微加点

操作步骤 反馈

  • 1

    面粉中加入一点盐和糖混合均匀

  • 2

    放入打豆浆剩下的豆渣。呵呵,这算是废物利用哈,让豆渣焕发第二春

  • 3

    牛奶放微波炉里微温一下,放入酵母粉化开

  • 4

    将牛奶酵母混合液体慢慢倒入面粉中,边倒边用筷子搅拌

  • 5

    将面粉揉成柔软适度的面团后,盖上盖子发酵

  • 6

    发酵至原来的两倍大就可以了。我这个发大了,一揭开盖子,粘掉了一些面粉

  • 7

    将适量小苏打加一点点水化开后倒入发好的面团中,充分揉匀

  • 8

    将发面团擀成大薄片

  • 9

    卷起来

  • 10

    用刮板切成大小适中的馒头坯子

  • 11

    盖上保鲜膜,饧发20分钟后,凉水上锅,大火烧开后转小火蒸15-20分钟,这个就根据馒头的大小了

  • 12

    关火后再虚蒸3-4分钟,揭锅吃馒头