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豆沙春卷的做法
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豆沙春卷怎么做好吃

食客"xingdejiang",看到大家都在说豆沙春卷好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:

操作步骤 反馈

  • 1

    取一张春卷皮,在春卷皮的下半部分放上豆沙馅,把豆沙馅码成需要的长度和宽度。

  • 2

    从下开始向上卷,卷的时候手劲要轻,否则豆沙馅会向春卷皮的两端挤去。

  • 3

    卷住馅料后再把左右两边的春卷皮向中间折,封住两端的开口,最后在封口处沫些湿淀粉。

  • 4

    炸锅中的油烧至七成热,从锅边慢慢放入包好的春卷,春卷放入锅中后改小火,用筷子勤翻着炸,快炸熟时将小火改成中火,锅中的春卷呈金黄色时就快速捞出,这样炸出来的春卷就会外脆里嫩。

  • 5

    炸好的春卷放在吸油纸上,吸掉多余的油分,趁热吃时要小心馅料会较烫。