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粉葛赤小豆煲鲮鱼汤的做法
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粉葛赤小豆煲鲮鱼汤怎么做好吃

食客"Grace蝎紫",看到大家都在说粉葛赤小豆煲鲮鱼汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:粉葛一个(1斤多点),赤小豆2两,鲮鱼两条(刚好1斤),胡萝卜半个,排骨少量,陈皮2块,蜜枣2个

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    鲮鱼去鳞去腮去内脏洗干净,排骨飞水,沥干水份

  • 2

    粉葛去皮,切块;赤小豆提前洗干净,用水泡着;陈皮泡软刮去白色的馕

  • 3

    把粉葛、赤小豆、蜜枣先放进冷水里大火烧开

  • 4

    热油锅把鲮鱼两面煎至金黄,用汤料袋装好,和陈皮一起放进开水里

  • 5

    大火煲15分钟后,转小火煲2个小时,放盐调味