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豆酱蒸鱼的做法
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豆酱蒸鱼怎么做好吃

食客"sorrydodo",看到大家都在说豆酱蒸鱼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:目孔鱼2尾,肥猪肉50公克,葱10公克,黄豆蒸酱适量,沙拉油适量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    目孔鱼洗净备用。

  • 2

    肥猪肉切丁;葱切花备用。

  • 3

    在黄豆蒸酱中加入作法2的肥猪肉丁拌匀备用。

  • 4

    起一滚锅,待水滚后将作法1的目孔鱼入锅汆烫约5秒捞出,放置蒸盘上。

  • 5

    将作法3的黄豆蒸酱淋至作法4的目孔鱼上,封上保鲜膜后放入蒸笼中,以大火蒸约15分钟后取出,撕去保鲜膜并撒上葱花。

  • 6

    起一炒锅,加入沙拉油烧热,再淋于作法5的目孔鱼上即可。