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腌菜心的做法
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腌菜心怎么做好吃

食客"xiaoxiao_790426",看到大家都在说腌菜心好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:菜心300克,50克,A.盐1茶匙,B.黄豆酱3大匙,细糖3/2茶匙,香油1大匙

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    菜心洗净,先剁成约6公分长段,再直切成6份均等的长条状;姜切末备用。

  • 2

    将作法1的菜心用调味料A抓匀,静置约10分钟,沖水约3分钟,去掉盐分及苦涩味,沥干水分备用。

  • 3

    作法2的菜心放入盆中,加入作法1的姜末及调味料B拌匀,静置20分钟后即可。