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日式烧烤麻糬的做法
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日式烧烤麻糬怎么做好吃

食客"ai7337",看到大家都在说日式烧烤麻糬好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:糯米粉160g,再来米粉90g,60℃温水140cc,刷酱 ,酱油膏1/2杯,冷开水1/6杯,味霖3大匙,黄豆粉适量,竹串适量,烤炉1个,烤架1个

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    粉和温水拌匀,揉至Q软。

  • 2

    搓整成长方形。

  • 3

    将麻糬放入滚水中煮至浮起。

  • 4

    捞起后放入冷开水迅速降温,再捞起沥干。

  • 5

    用竹串将麻糬串好。

  • 6

    烤炉起火,烤架刷薄油,刷酱拌匀备用。

  • 7

    小火将麻糬烤香至微焦,即可淋酱品尝。