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黑米杂粮小窝头的做法
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黑米杂粮小窝头怎么做好吃

食客"韦小芳",看到大家都在说黑米杂粮小窝头好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:黑米面黑芝麻粉薏米粉共150克,黄豆粉玉米面共50克,糯米粉70克,白糖25克,干酵母粉2克,温水约130ML

操作步骤 反馈

  • 1

    将所有粉类与白糖混合,加入酵母粉

  • 2

    将温水倒入粉中,混合揉匀成光滑的面团

  • 3

    将面团放入容器中盖好盖子在温暖的地方发酵约40分

  • 4

    将发好的面团,分成30克一个的小面团

  • 5

    用手将小面团搓成圆椎形窝头的样子,用手指在窝头底部钻一个小洞

  • 6

    小窝头做好后放入盘子中,再松弛20分钟

  • 7

    放入蒸锅中,上气后蒸约12分钟即可