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81层发面饼——杂粮版的做法
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81层发面饼——杂粮版怎么做好吃

食客"lucyw",看到大家都在说81层发面饼——杂粮版好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:速溶燕麦0.5杯,面粉3杯,黄豆粉0.5杯,发酵粉3小匙,盐0.25小匙,糖0.5大匙,小葱4根,素油适量

操作步骤 反馈

  • 1

    发面把发好的面分成4份。取一份,擀成长方形薄片,摸上油,撒点盐和葱花,短的一边朝自己,折叠两次。

  • 2

    再擀薄成长方形薄片,摸上油,短的一边朝自己折叠两次,然后再重复两次。最后一次折叠完毕不用再擀薄了。

  • 3

    饼盖上湿毛巾饧5-10分钟,蒸锅开了以后,大火蒸15分钟。