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糖蛋松的做法
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糖蛋松怎么做好吃

食客"a540574122",看到大家都在说糖蛋松好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡蛋400克,大豆油100克,白砂糖30克,盐2克,味精1克,料酒5克

操作步骤 反馈

  • 1

    将鸡蛋打在碗里,加盐、味精、料酒拌入。

  • 2

    炒锅上火,倒入油烧热,用细筛淋入蛋液,使其见油成丝浮起,松开捞阳,放在箩中,用勺压出余油,压干后,用干净包装纸卷起蛋丝,轻轻揉搓,经三四次反复揉搓,即成蓬松的蛋松,盛入盘中,撒上白糖即可。