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客家豆酱鱼的做法
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客家豆酱鱼怎么做好吃

食客"方中强",看到大家都在说客家豆酱鱼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:吴郭鱼1条,黄豆酱150g,丝15g,辣椒丝1条,糖2大匙,盐1茶匙,味精1茶匙,酒1大匙

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将鱼处理干净后,用150℃油温炸约5分钟至表面呈金黄色,即可起锅备用。

  • 2

    起油锅,炒香姜丝、辣椒丝,再倒入黄豆酱及全部调味料,将作法1吴郭鱼放入锅中,以中火煮约8分钟即可。