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黄豆咸猪手的做法
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黄豆咸猪手怎么做好吃

食客"xiao2012",看到大家都在说黄豆咸猪手好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:咸猪手750g,老黄豆150g,、葱、火腿、浓白汤、精盐、绍酒、胡椒粉各适量。

口味:咸鲜

操作步骤 反馈

  • 1

    老黄豆加水涨泡4小时、蒸制1小时备用;

  • 2

    咸猪手焯水后放入沙锅,加浓白汤、姜、葱小火煲烂,加入火腿、老黄豆、绍酒、精盐、胡椒粉等调好味,小火煲3分钟即可上桌。操作要领咸猪手必须要刮洗干净。必须用浓白汤煲香,煲烂。