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炒肥肠的做法
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炒肥肠怎么做好吃

食客"yangjingg",看到大家都在说炒肥肠好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:肥肠,胡萝卜洋葱豆瓣酱酱油胡椒粉, 香油,番茄酱

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    先把肥肠翻过来洗干净, 大块的脂肪切掉

  • 2

    再翻回来, 过一次水

  • 3

    放从卤半个小时

  • 4

    准备些配料, 俺放的胡萝卜片/洋葱片/葱, 其实放点jalapeno会更棒, 没有了。

  • 5

    锅里放油, 放豆瓣酱, 放洋葱炒一下, 再放肥肠和胡罗卜片, 加水煮一下。

  • 6

    放盐, 酱油, 醋, 胡椒粉, 香油, 醋, 一点番茄酱, 水烧干了, 湿淀粉勾芡。