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火爆肥肠的做法
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火爆肥肠怎么做好吃

食客"jxh733",看到大家都在说火爆肥肠好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:肥肠500克、大红青椒各一个、嫩子2个、花椒、蒜片、豆瓣、料酒、八角陈皮丁香、桂皮、葱

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    把肥肠用醋和盐洗干净,再用卤水卤肥肠,卤熟后切成小节。

  • 2

    把青红辣椒切成小方块、子姜切小块。

  • 3

    油锅烧热,放入肥肠爆炒加料酒,再加蒜片、豆瓣、花椒青红辣椒,少许老抽,最后放味精即可,装盘。