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猪 手的做法
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猪 手怎么做好吃

食客"funtse",看到大家都在说猪 手好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪手一对(斩好,浸泡一夜,祛除血圬与异味),两颗八角,盐,酱油冰糖,料酒,黄豆花生黑豆少许浸泡一夜,生,葱结,盐

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    猪手进高压锅,添水淹没猪手,烧开后撇去浮沫,拍两块生姜,打两个葱结,丢两颗八角进去,略放料酒,少许盐,压8分钟的样子。

  • 2

    8分钟过后,晾下打开,然后添适量酱油(可不加烧成白的,不过颜色不那么好看而已),两颗冰糖,放豆子进去,烧开后再压3-4分钟即可。