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川北凉粉的做法
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川北凉粉怎么做好吃

食客"黑曜貔貅",看到大家都在说川北凉粉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:豆豉酱、葱、蒜、酱油、香油、盐、花椒面、辣椒油、味精、糖.材料:,黑豆豉100克、郫县豆瓣酱50克、菜油50克、末5克、白糖10克、味精或鸡精少量、水淀粉5克,

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将黑豆豉和郫县豆瓣分别剁碎;

  • 2

    锅烧热放油,将郫县豆瓣放入炒香;

  • 3

    放入黑豆豉和姜末炒香;

  • 4

    加入糖、味精调味,用水淀粉勾芡即可, 晾凉后即可作为凉粉调料 。