您的位置:家常菜>菜谱大全 > 豆花西米露
豆花西米露的做法
3颗星  32459

豆花西米露怎么做好吃

食客"aaasss",看到大家都在说豆花西米露好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:西谷米300公克,沸水2000㏄,黑豆豆花适量,桂香糖水适量

操作步骤 反馈

  • 1

    煮一锅2000㏄的沸水备用。

  • 2

    将西米露放入滤网中,先沖一下冷水,接着立刻快速放入作法1的沸水中煮滚,煮滚时加入250㏄的冷水,连续煮滚三次并加三次水(时间约20~30分钟),煮至西米露呈透明状。

  • 3

    取一碗,将黑豆豆花以豆花杓舀约0.2~0.3公分薄片,一片片放入碗中,再加入适量作法2的西米露及桂香糖水即可。