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黑豆浆+豆渣饼的做法
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黑豆浆+豆渣饼怎么做好吃

食客"健楠的记忆",看到大家都在说黑豆浆+豆渣饼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:黑豆200克  清水800克  糖少许

操作步骤 反馈

    1)将黑豆洗净,用50度的温水,浸泡1夜后,将黑豆和浸泡黑豆的水一起倒入搅拌机,搅打约2分钟充分将黑豆打碎。2)用漏网将豆浆过滤到碗中,保留豆渣备用,再将豆浆用漏网过滤到锅中。3)大火加热豆浆至沸腾后关火,调入糖搅拌融化即可。超级?嗦:**如果在夏季浸泡黑豆,可以待水冷却后,盖上一层保鲜膜,移至冰箱冷藏浸泡,以免滋生细菌。**没有漏网,可以用纱布代替。**将黑豆,红豆,绿豆,黄豆等豆类混合后的杂豆浆,味道也很好,且更加营养哈。**豆浆和任何豆类食品,建议您不要空腹食用。{分解ing.....}【豆渣饼】原料:剩余黑豆渣1碗 面粉半碗 鸡蛋1个盐1茶匙(5克)鸡汁1/2茶匙(3ml)胡椒粉1/2茶匙(3克)香油1/4茶匙(1ml)做法:1)将黑豆渣,面粉和鸡蛋混合到一个大碗中,搅拌均匀后,调入盐,鸡汁,胡椒粉和香油搅匀。2)平底锅烧热后,倒入油,待油7成热时调成中火,用勺子盛一勺豆渣糊倒入,用勺背将饼摊平。3)煎约1分钟后,翻面再继续煎约1分钟,待双面焦黄后即可。超级?嗦:**黑豆渣和面粉的比例,是

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    1。**煎豆渣饼时,一定不要摊成大片的,这样不易翻面易碎。用勺背在锅中将豆渣饼尽量压薄,易熟。**配合油泼辣子,或老干妈豆豉香辣酱味道超好。