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日式甜黑豆的做法
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日式甜黑豆怎么做好吃

食客"简单右翼",看到大家都在说日式甜黑豆好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:黑豆一包約300克,水7.5杯,醬油2TS,細砂糖1 1/4杯,小蘇打1/4小匙,鹽1/4小匙

操作步骤 反馈

  • 1

    黑豆洗淨瀝乾。

  • 2

    深鍋加水煮滾,加醬油,細砂糖,小蘇打,和鹽再煮滾。

  • 3

    下黑豆,關火,浸泡5小時,黑豆發漲兩倍大。

  • 4

    原鍋再煮滾,需不斷地瓢掉加了小蘇打產生的白泡沫,煮到湯汁收乾為止。

  • 5

    可加蜂蜜或是麥芽使其變濃稠,很甜很甜,很好吃,很像貴森森的日本黑蜜豆喲~