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刺猬小馒头的做法
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刺猬小馒头怎么做好吃

食客"爱做饭的鱼",看到大家都在说刺猬小馒头好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:面粉100g,牛奶60ml,白糖10g,酵母2g,绿豆少许

操作步骤 反馈

  • 1

    牛奶加热到40度左右加入酵母搅拌融化,加入面粉用手揉搓成光滑的面团,把揉好的面团放碗里盖上湿布放温暖密闭的空间里发酵2个小时

  • 2

    将发酵好的面团取出,分成若干个小剂子,把面团整成水滴型,然后用剪刀在面上交错剪几刀,做成小刺猬的造型,再用绿豆做刺猬的眼睛

  • 3

    将刺猬馒头盖上湿布放置15分钟后,放入沸水锅中蒸8分钟即可