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清凉小丸子的做法
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清凉小丸子怎么做好吃

食客"Fiona1208",看到大家都在说清凉小丸子好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:薄荷5克,绿豆100克,糯米150克,白糖随意,食用油

操作步骤 反馈

  • 1

    薄荷与糯米分别浸泡发后,薄荷切成碎末。

  • 2

    绿豆用高压锅压至熟烂。(像煮米饭一样放水即可,不是为了喝绿豆汤)

  • 3

    热锅中放一点点油,下熟烂的绿豆不停翻炒,炒至变干起沙。

  • 4

    放白糖、薄荷拌匀做成绿豆陷。

  • 5

    糯米蒸熟后倒在案板上,将绿豆陷与糯米混和拌匀。(平常吃可不讲究造型,拌匀后就可开吃)

  • 6

    取一勺绿豆糯米团,放到保鲜膜中央。

  • 7

    用手把绿豆糯米团揉圆。