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缅式拌饭的做法
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缅式拌饭怎么做好吃

食客"初小顾",看到大家都在说缅式拌饭好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:泰国香米饭1碗,绿豆粉丝1把,鲜虾5只,洋葱1/4个,小黄瓜1条,蒜片20g,红尖椒3根,香菜10g,甜辣酱1茶匙(5ml),柠檬汁1汤匙(15ml),辣椒粉2茶匙(10g)

口味:甜味

主要做法:

操作步骤 反馈

    洋葱、小黄瓜切丝,红尖椒切末,粉丝浸泡热水20分钟,取出切成7-8cm长,沥干水分。鲜虾去头剥皮,用少许油煸炒熟,留虾油备用。在炒锅中用少许油把蒜片炸至酥脆取出,蒜油也留着备用。泰国米饭蒸熟之后等放凉了先用甜辣酱拌匀。取一深盆倒入粉丝、虾、虾油、柠檬汁、辣椒粉、蒜油以及洋葱、小黄瓜丝拌匀,加入饭、蒜片、红辣椒末及香菜拌匀即可。