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艾蒿年糕的做法
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艾蒿年糕怎么做好吃

食客"wdpnftayu1",看到大家都在说艾蒿年糕好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:糯米面5杯

操作步骤

  • 1

    把绿豆用石磨磨后泡在温水里﹐并去皮蒸出来放点盐压碎后﹐再放白糖做成馅。

  • 2

    把艾蒿洗净煮出来﹐并用凉水漂一漂﹐除水份后捣碎。

  • 3

    蒸糯米面后加艾蒿﹐并使之染成绿色。

  • 4

    把绿豆馅摘成绿豆大小﹐用手抓紧﹐并使之与艾蒿混在一起。年糕的量要比绿豆馅多。 

  • 5

    吃的时候﹐蘸糖稀吃。