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艾蒿糕的做法
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艾蒿糕怎么做好吃

食客"jessica_ljl",看到大家都在说艾蒿糕好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:糯米面5杯,盐1大勺,艾蒿100g,糖稀少量,绿豆豆沙:绿豆3杯,盐1小勺,白糖3大勺

操作步骤 反馈

  • 1

    把绿豆用石磨磨后泡在温水里,并去皮蒸出来放点盐压碎后,再放白糖做成馅。  

  • 2

    把艾蒿洗净煮出来,并用凉水漂一漂,除水份后捣碎。  

  • 3

    蒸糯米面后加艾蒿,并使之染成绿色。  

  • 4

    把绿豆馅摘成绿豆大小,用手抓紧,并使之与艾蒿混在一起。年糕的量要比绿豆馅多。  

  • 5

    吃的时候,蘸糖稀。